Amankah Konsumsi Telur Setiap Hari? Begini Cara Mengolah yang Sehat
Tubuh manusia sendiri memproduksi sekitar 3.000 mg kolesterol setiap hari, sehingga konsumsi 1–3 butir telur tidak langsung berdampak buruk.
Risiko kesehatan biasanya muncul dari faktor lain, seperti jenis telur yang dikonsumsi (konvensional vs organik), cara pengolahan (goreng berlebihan, pakai margarin atau minyak), tambahan bahan makanan (saus, mie instan), hingga jumlah konsumsi yang terlalu banyak.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal, dokter Hans menyarankan memilih telur organik atau free-range,
Mengolahnya dengan cara direbus setengah matang, dikukus, atau dipouch, serta menyandingkannya dengan sayur, kacang-kacangan, atau alpukat.
Dengan cara yang tepat, telur justru bisa menjadi sumber protein sehat yang aman dikonsumsi setiap hari.
"Sebetulnya konsumsi telur itu memiliki banyak manfaat selama kita tahu cara konsumsinya yang benar" pungkas dokter Hans.**
