Amankah Konsumsi Telur Setiap Hari? Begini Cara Mengolah yang Sehat

VIVASoccer – Telur sering dianggap berbahaya karena disebut bisa meningkatkan kolesterol, tinggi lemak jenuh, dan memicu penyakit jantung hingga stroke.

Tak heran, banyak orang memilih membuang kuning telur dan hanya mengonsumsi putihnya saja.

Namun, menurut dokter Hans dalam kanal SB30Health, anggapan tersebut tidak sepenuhnya benar.



Ilustrasi Telur

Photo :

• -

Satu butir telur ayam rata-rata hanya mengandung sekitar 78 kalori, 5 gram lemak dengan 1,5 gram lemak jenuh, 6 gram protein, serta 186 mg kolesterol. 

Meski kolesterolnya cukup tinggi, telur juga kaya mikronutrisi penting seperti DHA, EPA, kolin, lesitin, biotin, kalsium, dan vitamin larut lemak (A, D, E, K2) yang bermanfaat bagi tubuh.

Halaman Selanjutnya

Tubuh manusia sendiri memproduksi sekitar 3.000 mg kolesterol setiap hari, sehingga konsumsi 1–3 butir telur tidak langsung berdampak buruk.