Mitos atau Fakta: Oat Milk Bisa Gantikan Susu Sapi?

VIVASoccer – Seiring tren gaya hidup sehat, oat milk atau susu gandum kian populer sebagai pengganti susu sapi. Namun, benarkah oat milk bisa sepenuhnya menggantikan manfaat susu sapi?

Dalam sebuah konten edukasi, dokter Tirta menjelaskan bahwa pemilihan susu tergantung kebutuhan dan kondisi tubuh. 

Susu sapi memiliki kandungan protein lengkap sekitar 8–10 gram per sajian, sedangkan oat milk hanya 2–4 gram. 

Selain itu, susu sapi mengandung kalsium dan vitamin B alami, sedangkan oat milk biasanya harus difortifikasi.

Meski begitu, oat milk menjadi pilihan tepat bagi penderita intoleransi laktosa atau mereka yang mengalami gangguan pencernaan setelah mengonsumsi susu sapi. 

Oat milk juga dianggap ramah jantung karena mengandung beta-glucan yang bermanfaat menurunkan kadar kolesterol, serta minyak kanola yang kaya omega-3.

Terkait kadar gula, oat milk memiliki indeks glikemik menengah (56–60), lebih rendah dibanding nasi putih. Bahkan, jika dihitung dengan glycemic load, oat milk tergolong rendah, sehingga tidak berdampak signifikan pada lonjakan gula darah.

Susu sapi unggul dalam kandungan protein, sedangkan oat milk lebih cocok sebagai alternatif bagi penderita intoleransi laktosa maupun mereka yang ingin menjaga kadar kolesterol. Pilihan konsumsi keduanya kembali pada preferensi individu.**