Diet Cuma Sayur, Sehat atau Berbahaya? Ini Penjelasannya

VIVASoccer – Banyak orang percaya bahwa makan sayur setiap hari adalah kunci hidup sehat. Tak jarang muncul anggapan bahwa jika seseorang hanya makan sayur, otomatis tubuh akan terbebas dari berbagai penyakit. 

Namun, benarkah demikian? Faktanya, hanya mengandalkan sayur sebagai sumber utama makanan justru bisa menimbulkan dampak positif sekaligus negatif bagi kesehatan.

1. Manfaat Jika Hanya Makan Sayur

Sayuran memang kaya akan serat, vitamin, dan mineral penting. Menurut para ahli gizi, pola makan berbasis tumbuhan atau plant-based diet mampu memberikan beberapa manfaat berikut: