Wajib Tahu! 7 Buah, Sayur, dan Kacang yang Bisa Turunkan Risiko Kanker

Bawang putih mengandung allicin yang terbukti mampu melawan sel kanker. Namun, allicin hanya muncul setelah bawang dihancurkan dan didiamkan 10–15 menit. 

Untuk mendapatkan manfaat maksimal, bawang putih sebaiknya dikonsumsi mentah, bukan dimasak.

2. Sayuran Cruciferous (Brokoli & Kembang Kol)

Brokoli dan kembang kol kaya beta karoten serta lutein yang efektif melawan kanker usus besar, payudara, dan pankreas. Namun, sayuran ini rentan mengandung pestisida, sehingga harus dicuci dengan benar sebelum dikonsumsi.

3. Jeruk Nipis & Lemon

Buah ini tinggi vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan alami. Vitamin C cepat rusak bila terkena panas, sehingga jeruk nipis atau lemon sebaiknya dikonsumsi segar setelah diperas, bukan dengan air hangat.

4. Buah Beri (Anggur, Stroberi, Blueberry, Raspberry)

Halaman Selanjutnya

Beri kaya akan flavonoid, fenolat, dan antioksidan yang membantu mencegah kanker. Pilih anggur berbiji karena bijinya juga mengandung antioksidan tinggi. Pastikan buah beri dicuci bersih karena biasanya diberi pengawet saat impor.