Benarkah Semua Lemak Bikin Kolesterol Naik? Fakta Medis yang Mengejutkan

Kolesterol memang dapat berasal dari makanan, tetapi sebagian besar justru diproduksi secara alami oleh organ tubuh, seperti hati dan usus halus.

Di sisi lain, lemak adalah sumber energi yang juga dibutuhkan tubuh. Tidak semua makanan berlemak otomatis mengandung kolesterol. Artinya, lemak dan kolesterol adalah dua hal berbeda yang sering disalahartikan sebagai satu kesatuan.

Makanan Tinggi Lemak tapi Bebas Kolesterol

Beberapa jenis makanan justru menjadi bukti nyata bahwa tidak semua lemak berbahaya bagi tubuh. 

Alpukat, misalnya, adalah buah yang kaya lemak sehat tetapi sama sekali tidak mengandung kolesterol. Begitu pula kacang-kacangan yang tinggi lemak nabati namun bebas kolesterol.

Hal yang sama berlaku untuk berbagai jenis minyak nabati seperti minyak kelapa, minyak zaitun, hingga minyak kedelai.

Meski mengandung lemak, semua minyak nabati tersebut tidak memiliki kolesterol karena kolesterol hanya ditemukan pada produk hewani.